时代食品跨区域乃至跨国流通变得更为普遍，食品安全风险跨区域转移问题愈加突出，对食品安全监管带来了新的挑战。食品安全风险跨区域转移已经不容忽视，蔬菜、水产品及水产制品、糕点、调味品等产品风险跨区域流动最为明显。
 
食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定。为了解大家对食品安全方面的看法，分析食品安全风险跨区域转移影响因素，曲阜师范大学“食来忧转，与食聚安”社会实践队本次就“安全食品连万家，食品安全靠大家”的主题在队员家乡地区进行实地调研。
 
为实践队员采访居民，问其对食品安全的了解情况。受访者认为食品安全是食物消费的最低要求，每个人都需要安全的食品，每个人都需要保持食品安全。党和国家一向高度重视食品安全问题，把保障食品安全视为关系社会稳定的重大任务，这个过程长期而艰巨，需要有关部门有效控制为广大居民营造一个安心的饮食环境。

 为实践队员在农贸市场采访食品营销者，问其对食品安全的深刻理解。受访者认为食品安全包括无毒、无害、营养三方面。应不断提高广大消费者对食品安全的辨别能力，如科普食品营养、食品卫生以及食品安全标识等知识。
食物是人类赖以生存的物质基础，保障食品安全是一项关系广大人民在群众的身体健康和生命安全的“民心工程”。