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广财学子三下乡：助力乡村振兴寻梦中国蚝乡

为调研家乡脱贫攻坚成果，弘扬三下乡精神，助力农业农村建设和乡村振兴，8月1日广东财经大学蚝好好队暑期三下乡实践队奔赴广东省阳西县程村镇进行实践调研。在探访红光村党群活动中心、程村蚝养殖户以及生蚝相关从业人员过程中，实践队了解到“程村蚝”养殖和销售情况，以及当地政府对“程村蚝”产业的政策扶持。

一、红光村党群活动中心问访

8月1日上午，实践队前往阳西县程村镇红光村党群活动中心与其相关负责人进行沟通，了解程村蚝产业的发展情况，以及程村蚝产业在发展中遇到的问题。通过与相关负责人的沟通，首先了解到红光村是“中国蚝乡”之一，已有近300多年的养蚝历史，近年来该村正以打造程村蚝省级农业产业园为契机，当地通过优化养殖方法、推广新品种、延申深加工链、打响地域品牌等措施，不断提高养蚝的附加值，做大做强程村蚝产业链，让群众的钱袋子鼓起来。

图为“中国蚝乡”程村镇。通讯员陈锦铮供图

其次，蚝产业作为阳西县农业发展的重点，对此县政府也出台了相关政策，引导产业良性发展，鼓励更多人加入蚝产业行列，解决程村蚝供不应求的问题。截至目前为止，红光村蚝养殖面积达4.3万亩，年产鲜蚝4.5万吨，总产值达2.7亿元，程村蚝产业正在进一步做大做强。此外，为加大程村蚝的推广宣传，提升区域的品牌效益，阳西县通过全力打造全省优质程村蚝全产业链振兴发展引领中心、粤西地区程村蚝交易集散和信息交流中心、全省程村蚝产业技术研发与推广中心、全省知名程村蚝主题文化游览中心（比如蚝文化馆、蚝体验馆、蚝展馆）等措施将“程村蚝”向大湾区等国内市场积极推进。通过交流实践队还了解到阳西县积极推动“一镇一业，一村一品”产业发展模式，并融合一、二、三产业，推动蚝旅产业融合，以此带动乡村振兴。

红光村的蚝产业在近几年得到了快速发展，取得了一定的成效，但不可否认的是仍存在规模不够大、管理不够好、品牌不够强、知名度不够高、产业链不够完善等问题。面对这些不足，程村镇政府及红光村委也提出了对应的解决措施，相信在程村镇政府和程村人民的共同努力下，程村蚝将会发展的越来越好，成为当地、粤港澳大湾区乃至全国的优质蚝产品。

二、走访程村蚝养殖户

8月1日下午，为了进一步了解程村蚝产业的发展情况，实践队开展了对生蚝养殖户的走访活动。从相关蚝农中了解到，程村蚝得以畅销国内市场主要有环境、地理以及政策优势。首先，红光村背靠红树林洋，其沼泽环境及凋落物形成的食物链有利于养育品质较高的程村蚝，其环境优势明显；地理位置优越，程村镇所在的洋边海，水域面积5万多亩，属于“布袋”形海湾，处于咸淡水交汇处，水质优良、饵料丰富。在亚热带海洋季风气候的作用下，充沛的雨量、适宜的气温可为生蚝养殖提供了良好的自然环境。而在政策上，阳西县政府持续推动“党建+数字农业”建设，数字农业生产技术率先应用于程村蚝产业园。“我们这些蚝养殖户逐渐实现了从经验走向科学。”受访人员谈到。海水传感器等监测系统和视频监控系的安装，实现了对农事计划、收获记录、资源管理、销售管理等流程的信息化指引，提高生产的智慧化水平，更提高生蚝养殖效益。

本地程村蚝养殖以个体户为主，其销售方式主要为自产自销，生蚝播苗、捕捞、初加工等工作一般都会雇佣本地生蚝临时工，随后由自己的加工厂进行深加工，保证各自产品的独特风味，通过参加政府及各组织举办的蚝类竞赛来扩大品牌知名度，提升销量。值得注意的是，受疫情影响及蚝养殖面积限制，每年高品质的程村蚝产量减少，程村蚝处于供不应求状态。

图为程村蚝。通讯员陈锦铮供图

三、走访红木山蚝场码头

8月2日中午，实践队来到了程村镇红木山码头。在该地，满载生蚝的船只停泊在岸边，放眼望去，成串的带壳蚝堆放在一起，犹如一座座小山。蚝农们正忙着将一串串的带壳生蚝装车，准备运往全国各地销售。通过走近生蚝从业人员，近距离观察朴实的村民并与相关村民交谈，实践团队了解到，今年蚝产量、价格与往年相比均有所下降，但由于目前市场上蚝相对较少，红光村的大蚝非常受欢迎，各地的收购商都赶过来收购，几乎供不应求。蚝农们告诉实践队员，一般金秋时节会迎来生蚝的销售旺季，在此期间，蚝农们都会抓住节日的商机集中销售大壳蚝，“直播卖货”、“抖音推销”逐渐成为蚝农们新的推销方式。受疫情影响，生蚝售卖以本省居多，往年全国各地销售。

图为实践队走访红木山码头。通讯员陈锦铮供图

四、总结与感悟

通过本次调研活动，实践队对于程村蚝和乡村振兴有了进一步了解。由调查情况来看，该调研地区在生蚝产量、推广及经营模式方面还有很长一段路要走。一方面，符合现有程村蚝品种养殖条件的海域已处于饱和状态，原品种进一步扩大养殖规模受到限制，亟需在原有的养殖面积内发展生蚝新品养殖以提高产量。另一方面，政府和生蚝养殖户对程村蚝的推广不足，程村蚝的买卖渠道仍处于自产自销方式，未能彻底使程村蚝走出粤西地区。最后，以个体户为主的经营模式滋生出经营无序，行业自我管理缺乏，价值链低端锁定等产业问题，程村蚝经营发展模式还需不断摸索改进。

因此，在程村蚝流通渠道、推广、经营发展模式方面当地政府应积极推动，企业有效支持以及村民自觉参与三方共同助力。通过此次调研，实践成员不仅增加了沟通表达能力，也深化了国情民情认识，真正体会到推动乡村振兴的任重道远，相信在当地党政领导的带领下，程村镇一定会发展为富裕、和谐的集特色产业、旅游、文化于一体的中国蚝乡。