黄冈职业技术学院有生物与制药工程学院、电子信息学院、建筑学院、机电学院、交通学院、商学院、医药学院、护理学院等学院，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。

1、院系设置
院系名称    专业名称
生物与制药工程学院    现代农业技术
畜牧兽医
园林技术
动物医学
家政服务与管理
食品加工技术
电子信息学院    云计算技术与应用
计算机网络技术
计算机应用技术
物联网应用技术
软件与信息服务
数字媒体艺术设计
动漫制作技术
建筑学院    建筑工程技术
建筑钢结构工程技术
道路桥梁工程技术
工程测量技术
工程造价
建筑室内设计
建筑装饰工程技术
机电学院    机电一体化技术
工业机器人技术
电气自动化技术
制冷与空调技术
数控技术
工业设计
模具设计与制造
交通学院    汽车检测与维修技术
汽车营销与服务
新能源汽车技术
航空物流
汽车制造与装配技术
物流管理
商学院    会计
财务管理
跨境电子商务
电子商务
市场营销
商务英语
学前教育
旅游管理
烹调工艺与营养
酒店管理
医药学院    临床医学
药学
医学检验技术
康复治疗技术
口腔医学
护理学院    老年保健与管理
护理
助产
2、黄冈职业技术学院简介
黄冈职业技术学院（Huanggang Polytechnic College）位于湖北省黄冈市，是一所经国家教育部批准组建的公办全日制普通高等职业院校，为“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位，国家首批现代学徒制试点单位，是教育部高职高专人才培养工作水平评估优秀院校。
黄冈职业技术学院的办学历史最早可追溯至创建于1949年的黄冈专区财经干部班，1999年，黄冈财贸学校、黄冈机电学校、黄冈农业学校合并组建并升格为黄冈职业技术学院。