江西环境工程职业学院有林业学院、生态建设与环境保护学院、园林与建筑学院、商学院、工业与设计学院、通讯与信息学院、旅游与外语学院、汽车机电学院、家具学院、继续教育学院等学院，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。

一、院系设置
林业学院

生态建设与环境保护学院

园林与建筑学院

商学院

工业与设计学院

通讯与信息学院

旅游与外语学院

汽车机电学院

家具学院

继续教育学院

二、江西环境工程职业学院简介
江西环境工程职业学院（Jiangxi Environmental Engineering Vocational College），位于江西省赣州市，是江西省人民政府主办、江西省林业局主管的全日制公办高职学院，为国家优质专科高职院校、中国特色高水平专业群建设单位、江西省高水平职业院校。
学院创办于1953年，原名赣州林业学校；1958年8月，以赣州林业学校为基础设立江西共大油山分校；1980年5月，改为全日制“江西省第一林业学校”；2002年4月，升格为江西环境工程职业学院。