延安职业技术学院有经济管理系、农林与建筑工程系、机电工程系、师范教育系、航运工程系、医学系、艺术系、石油和化学工程系、电子信息工程系、旅游与酒店管理系等院系，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。

1、教学业务机构
经济管理系

农林与建筑工程系

机电工程系

师范教育系

航运工程系

医学系

艺术系

士官学院

石油和化学工程系

公共教学部

继续教育学院

电子信息工程系

旅游与酒店管理系

2、延安职业技术学院简介
延安职业技术学院立于2005年，是经陕西省人民政府批准，国家教育部备案由原延安财经学校、延安教育学院、延安师范学校、延安农业学校、延安机电工程学校和延安林业学校等6所学校整合组建的公办高职院校。建校以来，学校沐浴枣园窑洞闪闪的灯光，紧扣国家和区域经济社会发展战略，肩负“延安精神立院、德能并重育人”办学使命，秉持“创新、开放、务实”办学理念，以“授人以渔、敏行诚朴”为校训，形成了“以身立教、以技立业”的校风，孕育了“传承枣园灯火、培育能工巧匠”学校精神。学校坚持“服务转型、助力发展”办学定位，落实立德树人根本任务，深化校企合作、产教融合，培养了一大批做人品德好、就业本领强、创业潜力大的高素质技术技能实用人才。