根据教育部公布的高校名单可知：泉州有福建电力职业技术学院、泉州经贸职业技术学院、泉州工艺美术职业学院、泉州纺织服装职业学院、泉州华光职业学院、泉州海洋职业学院、泉州轻工职业学院、泉州工程职业技术学院等职业技术学院。以下是具体名单一览表，排名不分先后，希望对大家有所帮助。

序号    学校名称    省份    城市    层次    备注
1    福建电力职业技术学院    福建    泉州    专科    公办
2    泉州经贸职业技术学院    福建    泉州    专科    公办
3    泉州工艺美术职业学院    福建    泉州    专科    公办
4    泉州纺织服装职业学院    福建    泉州    专科    民办
5    泉州华光职业学院    福建    泉州    专科    民办
6    泉州海洋职业学院    福建    泉州    专科    民办
7    泉州轻工职业学院    福建    泉州    专科    民办
8    泉州工程职业技术学院    福建    泉州    专科    民办
福建电力职业技术学院简介

福建电力职业技术学院（Fujian Electric Power Technical College）是经福建省人民政府批准设立的公办高等职业院校，由国网福建省电力有限公司举办，教育教学业务由省教育厅管理。学院以全日制高等教育和省电力公司员工生产技能培训为主，同时开展各种形式的非全日制学历教育。

学院前身是国家水电部部属重点中专学校——泉州电力学校，创办于1984年4月。2003年升格组建学院，开展全日制高等专科教育及多种形式非学历教育，业务由省电力公司和省教育厅共同管理。