根据教育部公布的高校名单可知：开封公办专科学校有开封大学、黄河水利职业技术学院、开封文化艺术职业学院、河南对外经济贸易职业学院、兰考三农职业学院等学校，共计5所。以下是开封所有公办专科学校名单一览表，排名不分先后，希望对大家有所帮助。

序号    学校名称    省份    城市    层次    备注
1    开封大学    河南    开封    专科    公办
2    黄河水利职业技术学院    河南    开封    专科    公办
3    开封文化艺术职业学院    河南    开封    专科    公办
4    河南对外经济贸易职业学院    河南    开封    专科    公办
5    兰考三农职业学院    河南    开封    专科    公办
开封大学简介

开封大学（Kaifeng University），简称“开大”，位于河南省开封市，是经河南省人民政府批准、教育部备案，由开封市人民政府主办的一所涵盖工、管、文、经、医、艺6大学科门类的全日制普通高等专科学校。

学校创建于1980年，历经河南师范大学分校、开封市走读大学，于1984年更名为开封大学。2004年入选国家建设类技能型紧缺人才培养试点高校。2017年，学院入选河南省国家级优质高等职业院校建设项目。