这些年食品卫生安全事件频发，星巴克被曝私换配料标签使用过期食材，外卖里吃出注射器针头，迪士尼蛋糕有异物等事件，使“食品安全”成为家喻户晓的一个社会热点词汇，人人关注的焦点，同时，也引起社会各界人士对食品安全的重视，也极大提升了广大人民群众对食品安全的防范意识。对此，我们烟台理工学院“夏”乡之队在暑假期间开展了以食品安全知识科普宣传、食品安全意识调查为目的实践活动。

今天我们“夏”乡之队在泰安市东平县东平街道开展了食品安全知识科普宣传活动，同时也以问卷调查的形式来了解广大人民群众对食品安全的意识。活动一开始队员们就表现出极大的积极性。我们各成员进行了明确分工，队内成员团结互助，使活动有条不紊的进行。在场的人民群众看的有关食品安全的科普活动也都表现出了极大的兴趣，纷纷参与到问卷调查的行列中，这使得我们的工作顺利进行。调查问卷结果说明众重已经认识到的不安全食品主要有：注水猪肉；农药残留较多的蔬菜水果；市场上的假酒、假饮料、假油、假米、假调料；对人有致癌危险的商品；经过现代技术加工的膨化食品、方便面、果冻和很多零食；抗生素、色素残留超标的食品等。这说明大家在日常生活中对食品卫生安全问题有较高的关注度，从侧面也反映了食品安全对我国国人的影响之重。

问卷调查结束之后，我们开展了食品卫生安全知识科普宣传，以发传单、集中讲解、家访等形式进行宣传，人民群众对我们也是积极的配合，队员们在欢声笑语中完成了这次意义非凡的活动，并且拍照记录。
“民以食为天，食以安为先”，食品安全直接影响着人民群众的切身利益，关系到经济健康发展和社会稳定，因此饮食安全责任重于泰山。因此食品的安全问题也是十分重要，而且也已经得到广泛的关注，很多问题亟待解决，这也让我们看到了食品专业的发展前途和任重道远，希望城市政府能够切实加强对食品安全问题的重视，加大宣传力度，通过各方面向民众散发食品安全知识。