湘西民族职业技术学院有生物工程系、经济贸易系、计算机系、旅游管理系、应用外语系、机电工程系、民族艺术系、基础课部、思政部、交通工程系等院系，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。

1、院系设置
生物工程系经济贸易系计算机系旅游管理系应用外语系机电工程系民族艺术系基础课部思政部交通工程系

2、湘西民族职业技术学院简介
湘西民族职业技术学院坐落在风景如画的湘西自治州州府新城——湖南省湘西经济开发区，是省人民政府批准、州人民政府主办、省教育厅主管的全州唯一一所全日制高等职业院校。

学院先后获得“全国劳动力转移培训示范基地”“全国农村青年转移就业先进单位”“全国开展科技扶贫，直接为地方经济建设服务先进单位”“湖南省文明高校”等荣誉。